清窯，重生的美麗燃燒！

木灰不是無情物，化作春泥更護花

12年前蓋窯重要的原因之一，可以集中鋸下來的樹幹枝條，再生成為農業重要的資材「鉀」肥，沒有傳統露天燃燒造成森林火災的危險。

要讓果實綿密甜美，鉀肥是不可或缺的重要元素，燃燒後的草木灰燼裡面有30%高含量的鉀元素。

朋友吃披薩，鉀肥我們得，農業與烘焙一舉兩得。

雨前，施於梅、李、芒果、桃與青花筍，這四樣水果今年應該都是大豐產。